Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (1) Senaste inläggen

Allmänt Artikel snack / tips Bilder... Dagens ros Dikter Djur Filmer, TV & Böcker Historier Lekar Natt mums Om Nattsudd.iFokus På löpsedeln Samlingar Sömn/Sömnproblem Tankar & Funderingar Tävlingar / Bidrag Veckans tips YouTube
Natt mums

Recept: Apelsintryffel

2009-12-30 16:14 #0 av: ChristineL

Det var en viss efterfrågan på mina apelsintryfflar jag jag tänkte dela med mig av receptet så ni kan mumsa själva ;)

1dl vispgrädde
50g smör
300g mörk choklad
Rivet skal av en halv apelsin
2msk konjak eller citruslikör (tex Cointreu)

Mandeltäcke:
100g mandelmassa
Några droppar röd karamellfärg
Silverkulor av socker

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i mindre bitar och rör ner den i grädden tills den har smält. Rör i apelsinskal och konjak/likör. Arbeta mandelmassan mjuk och droppa i karamellfärg. Knåda tills färgen blir jämn. Kavla ut mandelmassan på ett skärbräde av plast så den täcker botten i en aluminiumform (ca 10*17cm). Tryck ner den i botten på formen. Häll över chokladen. Låt den stelna i kylen minst 3 timmar. Själp upp tryffeln och skär i bitar med en vass kniv, blir ca 24st. Dekorera med silverkulor och förvara kallt.

 

Smaklig mumma! Kyss

Anmäl
2009-12-30 17:46 #1 av: Faxlin

Låter inte alls dumt. Bortsett från det där med den mörka chokladen. tycker inte om mörk choklad.

Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars

Anmäl
2009-12-30 20:03 #2 av: ChristineL

Man kan säkert ha ljus choklad också, eller 50/50 Flört

Anmäl
2009-12-30 20:30 #3 av: Faxlin

Smart Christina :-)

Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars

Anmäl
2009-12-30 20:36 #4 av: ChristineL

ChristinE :p

Anmäl
2009-12-30 20:40 #5 av: Faxlin

Förlåt Skäms

Cave quid dicis, quando, et cui
Audiatur et altera pars

Anmäl
2009-12-30 20:45 #6 av: ChristineL

Hehe, pettitesser ;) Händer hela tiden, blir nästan alltid uppropad som Christina och andra människor stavar alltid Kristin. Jag är komplicerad :P

Anmäl
2009-12-30 20:54 #7 av: Saga85

Jag blev också kallad Kristina förr. Eller Christine, Carolina, Carina, Sofia, Sofie, Stina, Maria, Marie. Eller Josefin, och det var ju nästan rätt eftersom jag hette Josefina.

Numer får jag bara Sara ibland.

Anmäl
2009-12-30 20:55 #8 av: Saga85

Och f.ö. så lät det smaskigt. Kanske ska försöka mig på att göra en någorlunda vegansk version. Fast rödbetsspad istället för röd karamellfärg kanske smakar skumt Oskyldig

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.